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Seit langer Zeit mal wieder habe ich eine Schupfnudel Pfanne gemacht und bin total begeistert.
Wie ihr sicherlich schon an meiner aktuellen Postfrequenz bemerkt habt, ist bei mir im Leben 1.0 wieder soviel los, dass vieles hinten anstehen muss.
Projektwoche, das Schreiben der Zeugnisse, meine Familie und mein eigener gesundheitlicher Zustand konnten mich in den vergangenen Wochen persönlich ganz schön ausbremsen.
Da bin ich froh, wenn es wenigstens in der Küche schnell geht.
Die Schupfnudeln habe ich aus dem Kühlregal fertig gekauft. Und ein Teil der verwendeten Lebensmittel kam mir mit der Januar
Degustabox direkt vom Postboten ins Haus geliefert.
Und so habe ich das Pfannengericht zubereitet: