Ferien sind auch immer wieder Urlaubszeit. Und endlich finde ich ein wenig Muße euch etwas ausführlicher von unserem kurzen Englandurlaub zu erzählen. (Auf Instagram konntet ihr ja schon das ein oder andere sehen.)
Während der Osterferien waren wir mit den Kindern für einige Tage in London, England.
Und Achtung! Es folgen viele Fotos. (Obwohl es da immer nicht ganz einfach war, welche zu finden, wo die pamelopee-Kids nicht drauf zu erkennen waren.)
Meine Schüler haben sich heute zum school is out before autumn, also zum Start in die Herbstferien ein internationales Buffet gewünscht. - Eigentlich gar keine schlechte Idee!
So richtig schnell und einfach gehen gehen Mexikanische Quesadillas und die schmecken nicht nur Kids sogar kalt und warm.
Grundsätzlich braucht ihr dafür nur Käse und Tortillafladen, aber für etwas mehr Crunch empfehle ich etwas Sonnenblumenöl in die beschichtete (!) Pfanne zu geben und wer mag kann noch nach Herzenslust zum Beispiel Schnittlauch, Mais, Paprika, gebratenes Mett, Zwiebeln, etc. mit Hineingeben.
Ich schreibe euch hier einfach mal auf, wie mein Quesadilla Rezept geht. - Das Original enthält aber tatsächlich nur Käse.
Heute gibt es bei uns dampfend deftiges Herbstgemüse mit Hähnchen und Süßkartoffel und Rote Bete Pommes Frites ganz kinderleicht vom Blech aus dem Backofen und die Kids lieben es und können dieses einfache Gericht sogar schon selbst nachkochen.
Zutaten:
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Es herbstelt dieser Tage ganz dezent und die vielen Schnupfnasen um mich herum lassen schon jetzt langsam erahnen, dass wir wieder etwas mehr auf uns und unseren Körper achten und die eigene Abwehr etwas stärken sollten.
Neben einer gesunden und ausgewogenen Ernährung mit viel Gemüse und etwas Obst, unterstütze ich in stressigen Zeiten auch gern mal ein wenig mehr.
Diese schmackhaftesten Nahrungsergänzungsmittel habe ich jetzt ganz neu von Kneipp entdeckt, denn die kann man naschen. - Aber leider -und das ist echt ein kleiner Wermutstropfen- nur eines am Tag, denn die lecker fruchtigen Kneipp Gummies enthalten pro Stück die entsprechende empfohlene Tagesration der jeweiligen Vitamine bzw. im Falle der Gute Nacht Gummies an körpereigenem Schlafhormon.
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