Mein erstes Baklava - Sehr einfaches Rezept

Schon seit einigen Jahren wollte ich einmal Baklava selber machen, da es fertig gekauft mitunter absolut teuer werden kann und die preiswerteren Varianten aus der Aktionsware bekannter Discounter nicht meinen Geschmack treffen.

Keine Ahnung, warum ich solange gebraucht habe, aber nun habe ich nach Durchsicht (wirklich sehr) vieler verschiedener Rezepte meine eigene ganz einfache Version entwickelt, die schnell geht und kinderleicht ist und mir persönlich gut schmeckt. 

Hot Pot selber machen - Kalorienarme Variante zum Fondue

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und vielleicht sucht ihr aktuell ja auch noch nach einer zündenden Idee für euer Silvester Dinner.

Vor einiger Zeit haben wir mit Freunden an Silvester Hot Pot gemacht und ich kannte das zu dem Zeitpunkt selbst noch gar nicht.

Aber im Prinzip ist das eine Art Fondue auf Brühe-Basis und manchmal haben die Geräte in der Mitte auch noch einen kleinen Tischgrill für Fleisch, was ganz praktisch ist, da so der Bratensaft auch noch direkt in die Brühe laufen kann.

Ich kann mir aber gut denken, dass man auch mit Omas altem Fondue Topf einen prima Hot Pot hinbekommt, indem man einfach an Stelle von Speiseöl Brühe einfüllt.

Unboxing Degusta Box Adventskalender 2024

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Heute ist der Heilige Abend und die pamelopee-Kinder sind schon voller Vorfreude. Wie auch in der vergangenen Jahren hat uns der große Degusta Box Adventskalender durch den Dezember begleitet und mir und den Kids das Warten versüßt. - Wobei süß da einigermaßen relativ ist, denn hinter den 24 Türchen gab es auch unter anderem deftige Leckereien. Aber schaut selbst:

Halloweenfood 2023 - Was gab es bei der Halloween-Party zu essen?

Die Kinder wollten zu Halloween gehen und meine Große hatte sich zu dem Zweck noch drei Freunde zum gemeinsamen Film gucken vorweg eingeladen.

Da ja am Tag nach Halloween fast immer bei uns Schule ist und es deswegen abends nicht so spät werden sollte, hatte ich mir eine Kombination aus Teestunde aka Kaffee und Abendessen ersonnen. - Quasi das späte Pendant zum Brunch. Also anstelle einer Mischung aus breakfast und lunch eine Kombination aus teatime und dinner. (Es scheint kein Wort dafür zu geben??? - Nennen wir es teaner oder einfach high tea.)

Traditionell gab es bei uns auch an diesem letzten Halloween auf jeden Fall was mit Kürbis und selbstverständlich eine leckere, warme Kürbissuppe.

Unboxing brandnooz goodnooz Box September 2024

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Es herbstelt noch immer sehr dezent. Aber hej, Schokolade geht doch jetzt im Altweibersommer schon wieder ganz gut. Und dampfend cremiger Milchreis und gepuffter Reis in cremiger Milchschokolade, ... .

Ich habe für euch die brandnooz goodnooz Box September 2024 ausgepackt und meine Kinder freuen sich über die niedlichen Moritz Eis Bären mit Eiskonfekt in Schoki, die ich gekühlt aus dem Kühlschrank empfehle.

Unboxing brandnooz goodnooz Box Januar 2024

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Ja wow, ich nehme es direkt vorweg, aber die erste Foodbox, die in diesem neuen Jahr für euch auspacken durfte, war der absolute Oberknüller, wie ich finde! - Aber seht einfach selbst:

Die brandnooz goodnooz Box Januar 2024 greift zum einen das Bedürfnis nach bewusster er Ernährung auf, welche ja offenbar viele ach den Schlemmereien der Weihnachtszeit und mit dem Beginn eine neuen Jahres immer wieder haben, zum anderen fühle ich persönlich mich aber mit den OH WOW Trinkschokolade „Mini Melting Snowman Karamell“ in meinem Wunsch nach einem erkennbaren Jahreslauf total abgeholt. Ein Schneemann im Januar ist da total meins und wenn man den dann auch noch in einer köstlichen Tasse heißer Milch zu einem aromatischen Kakao verschmelzen kann, ... . *schwelg* Und innen tauchen dann leckeres Karamell und Mini-Marshmallows auf! *hachz* Ich würde ja jetzt fast sagen: Lieblingsprodukt bereits gefunden. Aber...

Unboxing Degusta Box Adventskalender 2023

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Heute ist Heilig Abend und ich wünsche ich schon jetzt ein paar zauberhafte Feiertage!

Die Zeit bis zum Fest haben wir uns wieder mit ein paar tollen Adventskalendern versüßt und ein ganz besonderer war wieder der gigantische Degusta Box Food Adventskalender.

In meinem YouTube Video hatte ich ihn neulich ja bereits vorgestellt und versprochen, dass ich hier im pamelopee-Blog verrate, was in den einzelnen Türchen wieder leckeres  drin war.

Unboxing brandnooz goodnooz Box Oktober 2023

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Oh ha, die brandnooz goodnooz Box Oktober 2023 macht so richtig Lust auf Herbst, wie ich finde!

Das meiste darin kann man direkt mit auf das Sofa nehmen und dort beim Fernsehen genüßlich wegnaschen. 

Kochen für Kinder: Quesadillas aus nur 2-3 Zutaten

Meine Schüler haben sich heute zum school is out before autumn, also zum Start in die Herbstferien ein internationales Buffet gewünscht. - Eigentlich gar keine schlechte Idee!

So richtig schnell und einfach gehen gehen Mexikanische Quesadillas und die schmecken nicht nur Kids sogar kalt und warm.

Grundsätzlich braucht ihr dafür nur Käse und Tortillafladen, aber für etwas mehr Crunch empfehle ich etwas Sonnenblumenöl in die beschichtete (!) Pfanne zu geben und wer mag kann noch nach Herzenslust zum Beispiel Schnittlauch, Mais, Paprika, gebratenes Mett, Zwiebeln, etc. mit Hineingeben.

Ich schreibe euch hier einfach mal auf, wie mein Quesadilla Rezept geht. - Das Original enthält aber tatsächlich nur Käse.

Kochen für Kinder: Herbstliches Hähnchen-Blech mit Süßkartoffel und Rote Bete Pommes

Heute gibt es bei uns dampfend deftiges Herbstgemüse mit Hähnchen und Süßkartoffel und Rote Bete Pommes Frites ganz kinderleicht vom Blech aus dem Backofen und die Kids lieben es und können dieses einfache Gericht sogar schon selbst nachkochen.

Zutaten:

Unboxing brandnooz Mediterrane Box 2023

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Wenn der Sommer bei uns einfach gerade schon mal eine längere Pause einlegt, müssen wir es uns eben zu Hause richtig schön nett machen.

Und wenn wir eben nicht am Mittelmeer urlauben, holen wir uns halt die Kulinarik in die eigene Küche. Basta!

Tolle Foodideen findet ihr in der limitierten Mediterranen Box von brandnooz.

Und der Hammer ist, mit meinem exklusiven Code* für Follower, Family & Friends zum Teilen und gemeinsam Genießen (siehe unten) könnt ihr so richtig sparen.

So erhalten Abonnenten die Box (übrigens auch ohne Abo bestellbar!) bereits für nur 14,99 € (bzw. Nichtabonnenten für 17,99 €) solange der Vorrat reicht.

Der Warenwert liegt übrigens bei rund 30 €.

Unboxing brandnooz goodnooz Box Juli 2023

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Let's unbox! Wir durften uns neulich über die tolle brandnooz goodnooz Box Juli 2023 freuen,die unter dem Motto "Nachtschwärmer-Zeit" stand und klar sind im Sommer die Tage herrlich lang und trotz der gefühlten Sommerpause, die meine Lieblingsjahreszeit gerade zu machen scheint, ist es doch noch erstaunlich warm draußen. Halbwegs.

Mal schauen, ob es in der Foodbox ein paar passende sommerliche Snacks zu entdecken gibt!

Unboxing brandnooz goodnooz Box Juni 2023

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Erfrischung gefällig? - Das Motto der Juni brandnooz Box 2023 klingt ja schonmal echt gut und nächste Woche fahren wir auch noch ans Meer. (Das kann ja nur ein guter Sommer werden!)

Ich sehe schon; da ist dieses Mal etwas ganz spannendes in der goodnooz Box. Ich bin neugierig auf eure Erfahrungen damit.

Unboxing Degusta Box April 2023

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Das Motto der diesjährigen April Box lautet Brunch & Lunch und mit dem Produkt des Monats, dem Dr. Oetker Vitalis Müsli des Jahres 2023 Salted Caramel Style mit Vollkorn-Haferflocken und Salzkaramell gibt es direkt einen leckeren Starter in den Tag, den wir persönlich geschmacklich ja wirklich sehr gut finden.

Unboxing Degusta Box März 2023

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Das heutige März Unboxing der Degusta Box starte ich direkt mal flüssig.

Von der Red Bull Winter Edition mit Feige und Apfel sind sogar gleich zwei Dosen Energy Drink enthalten. Der Geschmack geht aber auch voll noch im Frühjahr, obwohl ich mir die Kombi auch sehr genial im Herbst vorstellen kann.

Das Hacker-Pschorr Münchner Hell Bier kann ich total gut zum Kochen gebrauchen.

Unboxing brandnooz goodnooz Box Februar 2023

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In der brandnooz goodnooz Februar-Box gab es wie immer wieder viele neue leckere Dinge aus dem Foodbereich zu entdecken und zu probieren.

Unboxing Degusta Box Februar 2023

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Schon wieder ist der Februar fast rum. Also höchste Zeit für das grandiose Degusta Box Unboxing des Monats mit viel Schoki.

Direkt ins Auge fiel mir persönlich die große Milka MMMAX in der limitierten Fußball Sonderedition in der leckeren Sorte Choco & Cookies mit Alpenmilch Schokolade, dem Produkt des Monats Februar.

Die Mr. Brownie Winter Edition Brownies fand ich ich bereits zur Adventszeit genial, wobei sie jetzt optisch etwas fehl am Platze wirkten, aber egal, da megalecker! (In anderen Boxen können andere alternative Produkte stattdessen enthalten sein.)

Unboxing Degusta Box Januar 2023

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Das Unboxing der diesjährigen Degusta Box Januar heute mal in kürze:

Bad Heilbrunner Kurkuma + Orange Bio Tee schmeckt würzig und kann entzündungshemmend wirken.

Knorr Bio Gemüse Bouillon mit 100% natürlichen Zutaten, 35% Gemüsen und Kräutern kam mir wie gerufen, da meine gekörnte Brühe gerade alle war und ich immer welche zum Kochen brauche.

Unboxing Degusta Box Adventskalender 2022

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Hallo ihr Lieben,

mit einem weihnachtlich-adventlichen Unboxing des Degusta Box Adventskalenders verabschiede ich mich in die Feiertage und wünsche euch ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest.

Der riesige Degusta Box Adventskalender hatte auch in diesem Jahr wieder zwei verschiedene zauberhaft gestaltete Seiten und war wirklich so groß, dass die Kinder dahinter verstecken spielen konnten und die sind ja selbst schon ziemlich groß.

Unboxing Degusta Box Dezember 2022

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Das Jahr neigt sich dem Ende zu und ich habe die letzte Degusta Box in diesem Jahr für euch ausgepackt und probiert.

Obwohl... Mein großes Degustabox-Adventskalender-Unboxing kommt ja auch noch in den nächsten Tagen. Also lasst euch überraschen.

Das Motto der diesjährigen Dezember Box lautet "Wintertraum" und die enthaltenen Produkte stellen die Weichen meiner Meinung nach schon in Richtung Silvester und Neujahr.

Das Geeta's Premium Mango Chutney Medium ist das Produkt des Monats und ich plane es in eine Käseplatte zu unseren Weihnachtsfestlichkeiten am Jahresende zu integrieren.