Rezept: Zum Bratapfel-Glück in drei Schritten ( 8 Minuten )

1. Schritt: Äpfel waschen und entkernen (z.B. mit einem Apfelausstecher), mit Marzipanrohmasse füllen Zimtzucker einstreuen, Pistazienkerne fein hacken über die Füllöffnung geben.
2. Schritt: Bei 200°C ca. 40 Minuten im Ofen backen (oder 15 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen).
3. Schritt: Mit Vanille-Soße heiß servieren und genießen.

Tipp: Für die Vanille-Soße nehme ich ein halbes Päckchen Pudding-Pulver mit ½ l Milch. Das Ergebnis ist völlig identisch mit dem aus fertigen Soßenpulver, kostet jedoch nur einen Bruchteil.

Ich mache mit:

Christmas Crafting, Weihnachtszauber, My Monday Mhhhhhh

Edit 02.01.2017:

Ich habe gerade gemeinsam mit meinen Kindern schnelle Bratäpfel in der Mikrowelle gemacht.

Das Tolle: Jeder kann sich seinen eigenen Apfel ganz nach Geschmack füllen.

Mein aktueller Liebling derzeit ist ganz schlicht zu ¾ mit gehackten Mandeln gefüllt.

Den Rest füllt man mit Zimtzucker auf und dann noch einen halben Teelöffel Rum obenauf.

Weitere leckere "Füllungsmaterialien" sind Dominosteine, Rosinen, gehackte Datteln, Feigen, getrocknete Aprikosen, gemahlene Haselnüsse oder was das Herz noch so begehrt.

Die Kinder waren begeistert und Mama freut sich, dass die Kleinen Spaß an ihrem gesunden Nachtisch hatten. :-)

Und wer in der glücklichen Lage ist, eine Mikrowelle mit ganzen 900 Watt Leistung zu besitzen, kann die Garzeit für vier Äpfel sogar noch auf ca. acht Minuten verkürzen.

(Das hängt aber im Grunde ganz genau von der jeweiligen Apfelbeschaffenheit und -Größe und dem benutzen Mikrowellengerät ab, weshalb ich empfehle, sich da langsam ranzutasten und ausgehend von erstmal 6 oder 7 Minuten, immer mal wieder schauend, ggf. dann noch jeweils eine halbe Minute zuzugeben, bis die gewünschte Weiche erreicht ist.

Tipp: Wenn man die Vanillesoße weglässt oder mit veganer Milch kocht, hat man schnell auch mal ein veganes Dessert.