Unboxing Degustabox August 2020

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Letzte Woche Erdnussbutter-Marmelade-Toast zum Frühstück und heute bleiben wir noch ein wenig im Tost-Thema, welches mich zugegebenermaßen während der Hitze der vergangenen Wochen sehr fesseln konnte.

Und sogar unseren alten Sandwichmaker habe ich nach gefühlten über zehn Jahren* wieder ausgegraben.

* Die Kinder zumindest kannten warme gefüllte Sandwiches noch gar nicht bzw. nur vom Sehen her von anderen Kindern.

Nachtrag: Unboxing brandnooz goodnooz Box Januar und Genuss Box Februar 2018

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Mmmmmh! Sehr lecker war das Pak Choi Beef Teriyaki mit duftigen Basmatireis und Zucchini.

Kochen für Kinder: Burger-Nudel-Pfanne (mit Zucchini)

Neulich auf der Suche nach einer zündenden Idee für das samstägliche Mittagessen mit den Kindern habe ich in meinem Vorratsschrank noch so eine Tüte Maggi Fix und frisch für Broccoli Pasta gefunden.
Normalerweise braucht man dazu noch TK-Broccoli und Karotten, Hackfleisch, Nudeln und Sahne. ... Hatte ich aber leider nicht im Haus. Alles.

Dafür gab es noch jede Menge (wäre vielleicht zu viel gesagt, denn wir verbrauchen gerade zu dieser Zeit im Jahr auch so einiges von dem Gemüse) Zucchini, einige Spaghetti vom Vortag und im Tiefkühldings (Eine Truhe ist es nicht. ... Mir fiel doch gerade das Wort Gefrierschrank nicht ein!) fanden sich noch ein paar frische Burger Patties aus saftigem Rindfleisch.

Burger kommen bei Kindern doch eh immer gut an. Und Pasta doch eigentlich auch.
Und so habe ich wieder einmal komplett improvisiert und dabei ganz nebenbei ein neues Mittagessen "erfunden", welches bei meinen Kids wie immer so oft Zuspruch fand.

Unboxing: brandnooz Cool Box Herbst 2016 (+ Rezept)

Ganz neu und frisch bei mir diese Woche eingetroffen und soweit ich weiß immer noch zum Preisvorteil bestellbar: Die Brandnooz Cool Box Oktober 2016* !

Und wie viele Noozies liebe ich die einmalig bestellbare Foodbox mit Artikeln aus dem Kühlregal total.

Ja, auch diesmal bin ich wieder sehr zufrieden und mit frischer Pasta und Milchdesserts ist auch quasi das Wichtigste dabei gewesen. - Einschließlich Überraschungseffekt!

Denn von all den Neuheiten, die es diesmal wieder zu entdecken galt, war mir persönlich einzig die leckere Joghurt-Schnitte bekannt und ich berichte hier im Blog bereits im Februar diesen Jahres sehr ausführlich darüber. (Weshalb auch klar sein sollte, warum ich mich wieder besonders darüber gefreut habe.)

Frische Hilcona Pasta gab es zwar auch schon hin und wieder mal in einer Cool Box, aber soweit ich mich erinnere, war das immer Pfannen-Pasta zum Braten und diesmal waren es leckere Tortelloni, die man nur noch für zwei Minuten in kochendes Salzwasser geben muss, um sie dann zu genießen.

Ich selbst habe diesmal ein Ofengericht unter Verwendung des Raclette-Käses von Emmi daraus gezaubert, der sich ebenfalls in der Box befand:

Zweierlei überbackene Tortelloni mit Rahmgemüse

Zutaten (für 4-6 Personen):

500ml Tiefkühlgemüse zusammen mit
1 Tasse Lauch und
1 EL gehacktem Knoblauch in
2 EL Öl anbraten und das Gemüse anschließend in eine Auflaufform füllen.

1,5 - 2 l Wasser in den nun leeren Topf geben und zusammen mit
1 TL Salz aufkochen.
Je eine Packung Hilcona Tortelloni 4 Formaggi und Ricotta E Formaggi zufügen und 2 Minuten garen und anschließend abschöpfen und ebenfalls in die Form füllen.
400 ml von dem verbleibenden Wasser mit
100 ml Sahne (hier von Weihenstephan aus der Box) mischen und
1 Tüte Maggi Fix & Frisch für Paprika Bandnudeln einrühren, aufkochen und die Soße über die Nudeln gießen. Mit
3 Scheiben (Emmi) Raclette-Käse belegen und bei 180°C (Umluft) im Backofen etwas 15 Minuten überbacken, bis der Käse leicht braun wird. Mit ein wenig frischer
Petersilie garnieren und servieren.

Und auch aus dem Kerrygold Joghurt wurde noch zu unserem gestrigen vegetarischen Sonntagsessen für Faule Eilige ein frisches Zitronen-Joghurt-Dessert:

Dazu habe ich einfach einen 150 g Becher Zitronenjoghurt mit einem Tütchen Diamant Moussezauber für Joghurtmousse noch Packungsanweisung gemischt und kurz kalt gestellt und anschließend an einem Spiegel von Naturjoghurt serviert.

Hier passt Rosmarin und/oder etwas abgerebelte Zitronenschale sehr gut als optischer Blickfang.

Gekocht habe ich übrigens in einem 3,5 l Ultra Plus Bräter (Kasserolle) von Tupper. - Nur so zur Info an alle, die wie ich immer nach passenden Rezepten für ihre Tupperware sind! ;-)

♥ Eine schöne Woche wünscht euch Pamela! ♥

* wie ich gerade gesehen habe, gibt es die Coolboxen jetzt als Deal im Doppelpack mit zusätzlicher Preisersparnis. Also nichts wie hin, bevor sie wieder weg sind! ;-)