Unboxing: brandnooz Cool Box Herbst 2016 (+ Rezept)

Ganz neu und frisch bei mir diese Woche eingetroffen und soweit ich weiß immer noch zum Preisvorteil bestellbar: Die Brandnooz Cool Box Oktober 2016* !

Und wie viele Noozies liebe ich die einmalig bestellbare Foodbox mit Artikeln aus dem Kühlregal total.

Ja, auch diesmal bin ich wieder sehr zufrieden und mit frischer Pasta und Milchdesserts ist auch quasi das Wichtigste dabei gewesen. - Einschließlich Überraschungseffekt!

Denn von all den Neuheiten, die es diesmal wieder zu entdecken galt, war mir persönlich einzig die leckere Joghurt-Schnitte bekannt und ich berichte hier im Blog bereits im Februar diesen Jahres sehr ausführlich darüber. (Weshalb auch klar sein sollte, warum ich mich wieder besonders darüber gefreut habe.)

Frische Hilcona Pasta gab es zwar auch schon hin und wieder mal in einer Cool Box, aber soweit ich mich erinnere, war das immer Pfannen-Pasta zum Braten und diesmal waren es leckere Tortelloni, die man nur noch für zwei Minuten in kochendes Salzwasser geben muss, um sie dann zu genießen.

Ich selbst habe diesmal ein Ofengericht unter Verwendung des Raclette-Käses von Emmi daraus gezaubert, der sich ebenfalls in der Box befand:

Zweierlei überbackene Tortelloni mit Rahmgemüse

Zutaten (für 4-6 Personen):

500ml Tiefkühlgemüse zusammen mit
1 Tasse Lauch und
1 EL gehacktem Knoblauch in
2 EL Öl anbraten und das Gemüse anschließend in eine Auflaufform füllen.

1,5 - 2 l Wasser in den nun leeren Topf geben und zusammen mit
1 TL Salz aufkochen.
Je eine Packung Hilcona Tortelloni 4 Formaggi und Ricotta E Formaggi zufügen und 2 Minuten garen und anschließend abschöpfen und ebenfalls in die Form füllen.
400 ml von dem verbleibenden Wasser mit
100 ml Sahne (hier von Weihenstephan aus der Box) mischen und
1 Tüte Maggi Fix & Frisch für Paprika Bandnudeln einrühren, aufkochen und die Soße über die Nudeln gießen. Mit
3 Scheiben (Emmi) Raclette-Käse belegen und bei 180°C (Umluft) im Backofen etwas 15 Minuten überbacken, bis der Käse leicht braun wird. Mit ein wenig frischer
Petersilie garnieren und servieren.

Und auch aus dem Kerrygold Joghurt wurde noch zu unserem gestrigen vegetarischen Sonntagsessen für Faule Eilige ein frisches Zitronen-Joghurt-Dessert:

Dazu habe ich einfach einen 150 g Becher Zitronenjoghurt mit einem Tütchen Diamant Moussezauber für Joghurtmousse noch Packungsanweisung gemischt und kurz kalt gestellt und anschließend an einem Spiegel von Naturjoghurt serviert.

Hier passt Rosmarin und/oder etwas abgerebelte Zitronenschale sehr gut als optischer Blickfang.

Gekocht habe ich übrigens in einem 3,5 l Ultra Plus Bräter (Kasserolle) von Tupper. - Nur so zur Info an alle, die wie ich immer nach passenden Rezepten für ihre Tupperware sind! ;-)

♥ Eine schöne Woche wünscht euch Pamela! ♥

* wie ich gerade gesehen habe, gibt es die Coolboxen jetzt als Deal im Doppelpack mit zusätzlicher Preisersparnis. Also nichts wie hin, bevor sie wieder weg sind! ;-)