Kochen für Kinder: Buchstaben-Minestrone

Im Garten reifen die Zucchini. Zeit also wieder für jede Menge mediterran motivierter sommerlich-leichter Rezepte! :-)

Meine Kinder und ich lieben Gemüsesuppe jeder Art und so gab es mal wieder eine schnell gemachte Minestrone:

Zutaten:

1 TL Olivenöl
1 Zucchini
1 Tomate
1 Zwiebel
2 TL Tomatenmark mit Basilikum (z.B. von Parma di Oro)
2 Tassen TK Suppengemüse (z.B. von Bofrost)
1 l Wasser
1 EL gekörnte Brühe
1 Tasse Buchstabennnudeln
Salz

Zubereitung:

• Tomaten, Zucchini, und Zwiebel fein würfeln und zusammen mit dem Tiefkühlgemüse in Olivenöl andünsten
• Tomatenmark unterrühren und mit Wasser ablöschen
• Brühe und Nudeln zugeben und alles etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
• Mit Salz abschmecken

Buchstabensuppe finde ich persönlich ja auch immer wieder toll für ABC-Schützen und zur Einschulung und ich glaube, eine Packung Buchstabennudeln oder Instant-ABC-Suppe werde ich auch in die Schultüte meiner Nichte packen. - Schon damit nicht NUR Süßkram darin landet! ;-) 

Dann habe ich noch diese niedlichen kleinen Dr. Oetker Kleine Rührkuchen beim Testprojekt von kjero.com entdeckt und denke, die könnten auch was für die Zuckertüte zum Schulstart sein!?

Und klar kommt auch etwas "Non-food" mit hinein:

Vielleicht so ein Klammeräffchen vom Bastelversand Baker Ross und sicherlich auch ein paar Tattoos, die die Kinder immer so lieben!?

Puh, ich bin noch auf Ideensuche! Womit macht ihr in diesem Jahr euren Abc-Schützen eine Freude? (Ich freue mich auf all eure Vorschläge via Kommentar!)

Und bis dahin erst mal: Guten Appetit!

Alles Liebe, eure pamelopee!