Schon seit einigen Jahren wollte ich einmal Baklava selber machen, da es fertig gekauft mitunter absolut teuer werden kann und die preiswerteren Varianten aus der Aktionsware bekannter Discounter nicht meinen Geschmack treffen.
Keine Ahnung, warum ich solange gebraucht habe, aber nun habe ich nach Durchsicht (wirklich sehr) vieler verschiedener Rezepte meine eigene ganz einfache Version entwickelt, die schnell geht und kinderleicht ist und mir persönlich gut schmeckt.