Osterküche mit Cynthia Barcomi

Ostern ist ja (bekanntlich?) das höchste/ Fest des Christentums! (Manch einer wird jetzt zwar empört aufschreien: "Nein, das ist doch Weihnachten!", aber dem ist entgegegenzusetzen "Ohne Ostern gäbe es gar kein Weihnachten." Oder anders gesagt: Würden Christen nicht an die österliche Auferstehung Jesu glauben, würden sie wahrscheinlich auch nicht dessen Geburtsfest, also Weihnachten, feiern.)

Grund genug für mich, mir jetzt schon mal ein paar Gedanken zu machen, was ich meiner Familie zu diesem feierlichen Anlass Kulinarisches bieten könnte. - Schließlich sollen auch die Kinder den festlichen Charakter jener wunderbaren Tage im Frühling erfahren.

So richtig weiß ich noch nicht, was ich in diesem Jahr zubereiten werde, also habe ich direkt mal nach ein paar geeigneten Kochbüchern Ausschau gehalten und bin recht schnell auf Cynthia Barcomi's Kochbuch für Feste gestoßen.

Neben einem Kapitel zu Ostern und und dem jüdischen Sederabend finden sich unter anderem Rezeptideen für Thanksgiving, Weihnachten und den Valentinstag.

Alles ist so herrlich amerikanisch geprägt. - Kein Wunder, denn die Wahl-Berlinerin, die unter anderem für ihre phantastischen Kuchenkreationen bekannt ist, stammt selbst aus den USA!

Sie besitzt, soweit ich weiß, zwei eigene Cafés in der Hauptstadt und hat mich schon als Teen-Girl mit ihren Keksrezepten aus den kostenlosen Flyern (Waren die von Schwartau oder von Dr.Oetker?) im Backregal des Supermarktes verzaubert, bezaubert um den Finger gewickelt.

Mitlerweile hat sie ihre eigene Backutensilien-Kollektion herausgebracht, wie ich bei der Recherche zu diesem Bericht im Online-Shop von Springlane.de (Schaut mal, hier bei sparwelt.de »klick« findet ihr a) den Link und ein paar Hintergrund-Infos zum Shop und b) sogar noch den ein oder anderen Gutscheincode - Auch für etliche andere Onlineshops wie S.Oliver, Esprit, Tommy Hilfiger, ..., weshalb ich dort jetzt sicher öfter mal vorbeiklicken werde. Oh, und Links zu Gratisproben findest du dort auch! *freu*) entdeckt habe: Die "Cynthia Barcomi Kitchenware".

Aber ich schweife wieder einmal ab. ;-)

Das Cynthia Barcomi auch deftig kann, war mir persönlich bisher nicht bewusst und ich kann nur sagen: Wow!

Ein Blick in ihr Kochbuch aus dem Mosaik Verlag lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen: Raspberry and Orange Mimosas, Baked Tomato and Cheese Dip, Scalloped Potatos, Turkey, ... (Keine Angst, nur die "Header" sind auf Englisch! Die Rezepte und alles andere, wie ein ausführlicher, einleitender Grundlagenteil, sind natürlich in gut verständlichem Deutsch verfasst.)

Klar gibt's auch ein paar (süße) Backrezepte wie den "Lemon Sponge Cake" oder Cynthias "Maple Walnut Muffins"!

Gerade ist übrigens ihr neues Backbuch Cookies erschienen!

CYNTHIA BARCOMI: Kochbuch für Feste

Gebundenes Buch, Pappband, 176 Seiten, 21,0 x 27,0 cm

durchgehend 4-farbig, 170 farbige Abbildungen, Lesebändchen

ISBN: 978-3-442-39150-9

€ 18,95 [D] | € 19,50 [A] | CHF 27,50 * (* empf. VK-Preis) 

Verlag: Mosaik Verlag

erschienen: September 2008

Ich mache mit:

Buch des Monats

brandnooz: Coolbox März 2015

Gestern kam sie. Pünktlich mit der Post und gut gekühlt war die Coolbox von brandnooz.de bei mir.

Ich sage es direkt vorweg: Diese Box fand ich diesmal soooooo gut, dass ich mir gleich heute nochmal 2 (!) Stück nachbestellt habe. Uuuuuuuund ich überlege, ob ich mir später im Monat vielleicht sogar noch mal eine vierte ordern werde!? - Wenn dann noch eine übrig ist.

Beim "Brandmatch", einem Memory-Spiel auf brandnooz.de, hatte ich vier Versandkostengutscheine für die Coolbox gewonnen und da ich ein brandnooz-Abo habe, kostet mich die Coolbox so nur 9,99€ und es waren 11 verschiedene Produkte im Gesamtwert von über 18€ enthalten.

Welche das waren, könnt ihr auf dem unteren Foto sehen, obwohl fast gar nicht alle drauf gepasst haben.
(Wenn du deine Coolbox noch nicht erhalten hast, dich aber dennoch überraschen lassen willst, was drin ist, solltest du spätestens JETZT nicht mehr weiterlesen.)

Das meiste waren im Grunde Molkereierzeugnisse und Beilagenprodukte für das Mittagessen.
Wurstwaren habe ich persönlich ein wenig vermisst, aber dies ist sicherlich eine Box, die Vegetarier lächeln lässt. :-)

"Alte" Bekannte waren dabei, wie Milram, Becel, Petrella und Hilcona, aber alles in neuen leckeren und frühlingsfrischen Sorten.

Die Milram Buttermilch habe ich mir sofort gegriffen und das Noozmagazin ebenso (Übrigens für mich die beste Ausgabe ever -Na gut, mal abgesehen von dem Heft, indem zwei Rezepte von mir veröffentlicht und mein Blog vorgestellt wurde! :-P -!), weil da diesmal ganz viele kreative Anregungen für Ostern und für Nähbegeisterte drin waren.

Und die Buttermilch? - Schmeckt herrlich frisch nach Mango und Orange und hat eine feine Honignote. Sie ist gut bekömmlich und für mich nicht zu süß.
Aber ich kaufe ohnehin ständig Fruchtbuttermilch von Milram. Diese spezielle Sorte war neu für mich aber ich werde sie definitiv nachkaufen, sollte ich sie im hiesigen Supermarkt entdecken!

Den Grillgemüse Quark von Milram habe ich gestern Abend auf ganz frischen Ciabatta von Käfer genossen. Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke!

Das Beste war aber: Kinder krank, Mutter deshalb ans Haus gebunden, Kühlschrank leer, ... und *schwups* isser wieder voll! :-)
(Diese Box hätte zu keinem besseren Zeitpunkt hier bei mir ankommen können und war eine echte Rettung!)

Euch ein schönes Wochenende, eure pamelopee!

Schneller Osterkranz mit Moos

In diesem Jahr habe ich mich für eine eilige Variante eines Osterkranzes für unsere Haustür entschieden:

Ein mit Moos aus dem Garten umwickelter Stohkranz (Alter Adventskranz! Einfach im Januar die Tanne abpulen und den Strohrohling später weiter verwenden! Der hält unter Umständen Jahre!) hat noch rasch eine dunkelgrüne Wollkordel (War halt gerade da.) zur Aufhängung bekommen und daran habe ich dann drei Ostereier aus Kunststoff (weil's doch bei uns immer recht windig stürmisch ist und ich fürchte, echte würden zerbrechen) gehängt.

Die Eier sind nicht mal neu (Dann ist es auch nicht so schlimm, wenn sie davon geweht werden.), sondern schon gut 10 Jahre alt und ich habe sie mal in irgendeinem Supermarkt (Oder war es im Tchibo-Regal?) gefunden.

Trotzdem! Mir gefällt mein Kranz auf die Schnelle so, wie er ist. Und mit dieser last minute, low budget Osterdeko-Idee im virtuellen Gepäck mache ich jetzt noch rasch meine kreative Linkparty-Tour und schaue, was die anderen Blogerinnen heute wieder Tolles bei sich verbloggt haben. :-)

Alles Liebe, eure pamelopee!

Ich mache mit:

RUMS, crealopee, Revival, Happy Recycling, Hello Spring, DIY-Osterdekoration, Osterlinkparty bei niwibo, Ostern bei 100 Lieblingsstücke

Hipp, Hipp, hurra!

Bei Hipp werden gerade Blogger gesucht, die bereit sind ein paar ausgewählte Pflegeprodukte zu testen (Link siehe unten).
Dabei wusste man nicht, was und ob man etwas erhalten würde. - Für mich Grund genug, mich dort zu bewerben, denn neugierig auf spannende Produktneuheiten bin ich schließlich immer.

Tatsächlich wurde mein Blog ausgewählt und ich erhielt dann doch recht überraschend nach einer gewissen Zeit ein kleines Musterpaket zum Ausprobieren, was mich natürlich sehr gefreut hat.

Hipp kennen wahrscheinlich viele, wenn nicht sogar die meisten, aus dem Bereich der Babykost!? Aber längst hat sich die Marke auch unter den Pflegeprodukten -nicht nur für Babys und Kleinkinder!- etabliert.

Schon als Teeny vertrat ich die Meinung: Was für Babys gut ist, kann für meine Haut nicht schlecht sein! :-)

Und ganz ehrlich! Ich liiiiiiebe diesen dezenten cleanen leichten Duft von Babydusche und Co. schon seit jeher!

Das Design der Hipp-Verpackungen gefällt mir sehr gut. Richtig schön frühlingsfrisch und leicht kommt es daher.
Und ich könnte mir das ein oder andere Produkt aus der Pflegeserie auch gut im Osterkörbchen vorstellen.

Mit im Paket waren zwei Proben von den Feuchttüchern, die ich sowieso für meine Kinder immer in der Handtasche habe.
Ob die schlammverschmierten Händchen auf dem Spielplatz oder das kleine Schleckermaul nach einem herrlichen Schokoeis, ... Sie erweisen uns täglich wichtige Dienste und meine Kinder vertragen sie wunderbar. Auch die parfümierte Variante. Es gibt sie aber auch parfümfrei als SENSITIVE-Version. Die reinigt genauso; es sind nur bei gleichem Preis ein paar weniger Tücher in der Packung.

Die HIPP CREME DUSCHE finde ich persönlich für mich auch ganz gut, da sie die Haut pflegt und nicht zu stark austrocknet.

Die Body Lotion, bzw. MILK LOTION ist ideal, um gerade jetzt im Frühling der winterstrapazierten Haut ein wenig zusätzliche Feuchtigkeit zu spenden und lässt sich gut auftragen.

Für besonders pflegebedürftige Haut (z.B. im Gesicht an einem windig-kühlen Spätwintermorgen) empfehle ich die Pflegecreme sensitiv, da diese einen höheren Fettanteil als die Lotion besitzt.

Unser Fazit: Angenehmer Duft, gute Verträglichkeit (bei Mutter und Kindern) und preislich absolut fair!
Plus gute Reinigungseigenschaften bei den Feuchttüchern!

Bist auch du Blogger und magst gern mal ein paar ausgewählte Hipp-Produkte testen, egal ob mit oder ohne Kind, dann schau, ob du dich hier »klick« noch bewerben kannst!

Alles Liebe, eure pamelopee!

Wir basteln uns den Frühling herbei (Mama-Tipps)

Bis zum Frühlingsanfang Ende des Monats sind es ja noch ein paar Tage hin, aber es scheint so, als wäre der Winter erstmal vorbei!?! :-)
Zumindest können wir auf ein wundervoll sonniges und mildes Wochenende zurückblicken. *freu*

Da fällt mir ein: Unseren "Schneemann" hatte ich euch noch gar nicht gezeigt! - Höchste Zeit also!

Morgens ist es ja noch immer recht frisch und im Grunde zu kühl, um mit den Kleinen draußen herumzutollen und deshalb verbringen wir diese Zeit häufig mit kleinen Basteleien.

Für die Kinder (2 und 4) finde ich immer solche Bastelpakete, wie dieses hier von Baker Ross ganz praktisch.
Denn wenn erst mal alles da ist, fängt man dann auch eher mal an und macht gemeinsam was! :-)
Meist ist es das Lottchen, die sich irgendein Kreativset greift und fragt:
"Mamaaaaaa, können wir das hier jetzt mal machen?!?" (Klar können wir!)
Aber auch der Zweijährige kommt schon hin und wieder mal mit ein paar Stickern (hier aus Moosgummi und mit Frühlingsblumenmotiv) an und will malen.

Im Moment streichen wir Vogel-Häuser »klick« an. Das ist schon etwas aufwändiger aber macht allen riesigen Spaß.

Ein paar alte T-Shirts vom Papa dienen als Malkittel.

Zum Schutz des Tisches bei solchen Arbeiten habe ich extra mal vom Aldi oder so eine preisgünstige Wachstuch-Tischdecke gekauft. (Die gibt es glaube ich schon ab 3 oder 4 Euro.)

Jede Menge Pinsel sorgen dafür, dass die Acrylfarben nicht unbeabsichtigt gemischt werden. So können wir für jede verschiedene Farbe einen benutzen.

Für die Farbe nutze ich alte Schälchen von Fertiggerichten. Die sind toll geeignet, da sie in mehrere Fächer unterteilt sind, so dass gleich drei Farben hineinpassen ohne ineinander zu verlaufen.

In unserem Papierbastelset von folia, wo auch schon der grün-gestreifte Karton für meine Osterdeko herkam, befanden sich so ein paar vorgestanzte Bögen für Osterkörbchen aus Papier.
Die bunten Musterbeutelklammern und passende Kärtchen und Schleifchen waren direkt mit dabei.
Jetzt haben wir noch ein wenig Ostergras aus geschreddertem Seidenpapier hinein gegeben und wir warten darauf, dass "der Osterhase die Körbchen einsammelt, um bis Ostern seine Eier dort rein zu legen und sie dann in der Osternacht von Samstag auf Sonntag bei uns zu verstecken"! ;-)  (Und ja, meine Kinder glauben das wirklich!)

Ich mache mit:

creadienstag, crealopee

Franzbrötchen?

Nicht ganz. Aber fast! ;-)

1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal entrollen und mit zimmerwarmer Butter und Zimt und Zucker bestreichen bzw. bestreuen.
In 5 Trapeze schneiden und diese zu Hörnchen aufrollen.
Bei 190° C Umluft, nicht vorgeheizt ca. 20 Minuten backen und noch warm genießen.

Fast schon für den Montag obligatorisch geworden sind im pamelopee-Blog blitzschnelle wie einfache Rezeptideen.

Diese hier schießt in Kürze und Banalität beinahe mal wieder den Vogel ab, aber warum lang und breit, wenn's auch kurz und knapp geht und noch dazu sooooooooo lecker ist.

Euch eine schöne Woche,

eure pamelopee!

Alles außer lieb

... so lautet der Slogan für den neuen Opel Adam Rocks. (Habt ihr die Werbung schon im TV gesehen?) und die Aufgabe für eine Blogger-Challenge, an der ich heute teilnehme.

Deshalb stehen meine 7 Sachen am heutigen Sonntag ganz im Zeichen dieses Mottos! :-D

Also erst mal früh am Morgen meinem Mann den Kaffee "geklaut". - Kein Wunder bei seiner Tassenwahl! Und schließlich hätte er mir ja auch ein leckeres Heißgetränk zubereiten können! ;-)

Mein Outfit des Tages ... mit schwarzem Nagellack:

Dann habe ich mir ein frisches, dampfendes und herrlich duftendes Franzbrötchen (Rezept folgt morgen!) gegönnt. Und zwar nur mir allein! :-P

Mittagessen habe ich heute keins gekocht, weil noch genug Reste von Vortag da waren und wer dollen Hunger hatte, konnte sich hinterher noch ein Franzbrötchen SELBER machen!

Nachmittags hatte der Mann die Kinder und ich konnte ein herrliches Bad genießen.

... Und ein wenig in meinem Buch schmökern.

Für die Abendstunden ist Fernsehen eingeplant.

Ich hatte mir neulich die komplette Serie "Die Tudors" hier bei Amazon bestellt, da ich die schon immer mal sehen wollte, der Alltag mit zwei kleinen Kindern mir aber nie die Zeit dazu ließ.
Bei einem Preis von nicht mal 48 € für wirklich ALLE Staffeln konnte ich dann tatsächlich nicht mehr widerstehen.

Wer's noch nicht kennt und auf historische Stories, phantastische Kostüme und jede Menge Liebe und Intrigen steht, sollte es mir gleichtun und jetzt zuschlagen.

Serien schaue ich übrigens prinzipiell auf DVD, wenn schon alle Staffeln abgedreht sind, da ich das Warten auf die Fortsetzung schier unerträglich finde und häufig auch zwischendrin immer mal wieder eine Folge verpassen würde.

Ich hoffe, ihr hattet einen ebenso schönen Sonntag, wie eure ungewohnt noch egoistischere pamelopee als sonst!*

(Aber manchmal muss man einfach auch mal nur an sich denken!)

*zwinker*

* In einer anderen (Fantasie-)Version dieses Tages sehe ich mich vor unseren Haus in einen kultigen kleinen Adam Rocks (in einer Farbkombi aus "white my fire" und "a star is brown") steigen: "Schaaatz, ich fahre mal eben zum Einkaufen!"

Mann und Kinder winken mir freudestrahlend zu und jeder denkt natürlich, ich fahre in den nächsten Supermarkt, ... .

Aber denkste! ;-) 

City-Trip in die Großstadt! Shopping-Tour durch die Innenstadt. Hier ein Kaffee, da ein Eisbecher, ... Maniküre, ... und hinterher viele, viele Einkaufstaschen im Kofferraum des Kleinwagens. *träum*

So, und jetzt noch schnell zur neuen Tassenlinkparty bei Regina!