Freitag, 2. August 2013

Rezept: Nigiri Sushi



Zutaten:

1 Tasse Sushi-Reis
2 Tassen Wasser
1 Prise Salz
1 EL Reisessig
3 Scheiben Räucherlachs

Zubereitung:

Reis mit Wasser und Salz gar kochen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und mit Reisessig vermengen
Reismasse (z.B. mit einer speziellen Form) zu  ca. 15-20 kleinen Rollen formen
Lachs in Scheiben von ca. 2X5 cm Größe schneiden und jeweils auf die Sushi-Röllchen legen
Mit Wasabi-Paste und eingelegtem Ingwer anrichten, dazu Soja-Soße servieren

Anmerkung:

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad:  noch einfacher
Kostenpunkt: geschätzt 1 € pro Person
Dazu passt: Maki Sushi

1 Kommentar:

  1. Ich mag ja gar kein Sushi! Aber demnächst gibt es bei mir Sushi einmal anders-und zwar als süßes Sushi!!!

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